Úvod » Soli, koreniny, ochucovadlá » Garam masala


        

Garam masala

 

skladom

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: AD1899
Zloženie: koriander, škorica, rasca, klinček, kardamón, bobkový list, čierne korenie, muškátový kvet
Výrobca: Wita
Krajina pôvodu: Česká republika
Hmotnosť
bežná cena s DPH 1,60 EUR
naša cena bez DPH : 1,00 EUR
naša cena s DPH (20 %):
1,20 EUR
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Garam masala je zmes korenín, pôvodom z Indie. Cieľom tohto korenia nie je vyvolať oheň v ústach, ale gurmánsky pôžitok podtrhnutý výraznou, mierne pikantnou chuťou. Zloženie sa líši podľa regiónu, môže obsahovať viac ako 10 druhov korenín, najčastejšie sa však používa: čierne korenie, škorica, klinčeky, koriander, muškátový orech, rasca a kardamom.

Môže pomôcť pri trávení, regulácií krvného tlaku, znížiť riziko nádorových ochorení, cukrovky, neurologických ochoreniach. Zloženie sa líši podľa regiónu, môže obsahovať viac ako 10 druhov korenín, najčastejšie sa však používa: čierne korenie, škorica, klinčeky, koriander, muškátový orech, rasca a kardamom.

Využitie:

V indickej kuchyni sa najčastejšie využíva na prípravu humusu

Kuracie mäso garam masala –

300g kuracieho mäsa

1 čajová lyžica garam masala, kari korenia, červenej papriky, kurkumy, zázvoru, rasce

1 cibuľa

2-3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku

200-300 ml kokosového mlieka

2-3 strúčiky cesnaku

V hrnci si predhrejeme olej, pridáme cibuľku nakrájanú na drobno so všetkými koreninami okrem červenej papriky a 2-3 minútky podusíme. Pridáme paradajkový pretlak a červenú papriku a povaríme. Po pár minútach pridáme kuracie mäso nakrájané na väčšie kúsky. Keď je mäso podusené pridáme cesnak a podlejeme vodou. Varíme cca 15 min, pridáme kokosové mlieko a necháme 2 minúty prevrieť. Podávame s ryžou.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

OGI4ZT
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod EUR

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: